1. 
    
  2. <track id="sj3a1"></track>

  3. <bdo id="sj3a1"><noscript id="sj3a1"></noscript></bdo>
  4. 一家為廣大企業及學校,工地提供專業餐飲承包,食堂承包,飯堂承包的膳食管理公司,每天提供新鮮食材配送,歡迎來電咨詢!
    食堂承包
    食堂承包整體解決方案服務商
    專注機關單位、企事業單位、工廠、建筑工地、學校等食堂承包
    服務熱線:
    13921529457
    0510-81151237
    蔬菜中的硝酸鹽用什么去除效果好

    時間:2023-04-19 654次瀏覽

             以清水清洗浸泡這些蔬菜20分鐘、40攝氏度到45攝氏度溫水浸泡10分鐘、100攝氏度熱水汆燙2到3分鐘,再用試紙法檢驗硝酸鹽含量。結果發現,光用清水清洗浸泡蔬菜20分鐘,無法減少蔬菜的硝酸鹽含量;用比體溫略高、40到45攝氏度溫水浸泡10分鐘后,葉菜硝酸鹽含量平均降低50%到60%;若是以100攝氏度的熱水汆燙2到3分鐘,更可使葉菜的硝酸鹽平均減少50%到80%。

      據悉,蔬菜中的硝酸鹽主要來自氮肥,氮元素是蔬菜生長所需的必要元素,蔬菜中硝酸鹽的累積量,決定于蔬菜對硝酸鹽的吸收、蔬菜生長速度等因素,因此并非所有蔬菜都含有高量的硝酸鹽。農民種植蔬菜施肥時,如果未能確實控制氮肥的使用量,或未在采收蔬菜前幾天停止施肥,就有可能使蔬菜的硝酸鹽含量高。   

      人體每天對硝酸鹽的攝取容許量為222毫克,目前全球尚無硝酸鹽危害人體健康的確切研究結果。不過,部分研究顯示,硝酸鹽進入人體后會代謝為亞硝酸鹽,若和血紅素結合為變性血紅蛋白,血液攜氧量可能不足;亞硝酸鹽也可能和腌制食物所含的胺作用,形成亞硝胺,有致癌之虞。


    服務熱線:
    13921529457
    您只需一個電話,我們用心為您服務

    【掃一掃,了解更多】
    Copyright 2023 無錫市帝都餐飲服務有限公司 版權所有 蘇ICP備2021044726號
    • 微信二維碼

    • 微信公眾號

    • 抖音

    • 手機網站

    一级毛片在线看AAAA_亚洲精品美女高潮_亚洲国产97在线精品一区_天天做av天天爱天天爽
    1. 
      
    2. <track id="sj3a1"></track>

    3. <bdo id="sj3a1"><noscript id="sj3a1"></noscript></bdo>